糖和糖醇的測試

“對面的老師看過來，看過來，看過來，糖醇的分離很不錯，請你不要不理不睬。”親愛的您有沒有哼那首風靡大街小巷歌曲----《對面的女孩你看過來》，如果不知道，那就恭喜您，說明您很年輕喲！哎呀，不小心暴露小編的年齡了。言歸正傳，今天帶給您一個糖和糖醇的測試方法。

目標物

葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、赤蘚糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇。

色譜條件

色譜柱：月旭Xtimate®NH2（4.6×300mm，5μm)（貨號：00103-21044）；

流動相：乙腈/水＝75/25；

檢測器：示差折光檢測器 溫度 40℃；

柱溫：40℃；

流速：1.2ml/min；

進樣量：10μL。

譜圖與數據